Los Productos de León más gourmet

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Del 13 al 16 de abril se ha celebrado en Madrid el XXIX Salón de Gourmets. Cerca de 1.500 expositores han expuesto más de 35.000 productos (1.100 de ellos han sido novedades) a lo largo de los 22.000 metros cuadrados habilitados en los pabellones 4, 6 y 8 de IFEMA (Feria de Madrid), convirtiéndose en uno de los mejores escaparates nacionales para los productos agroalimentarios de calidad.

Cartel Oficial Salon Gourmtets 2015Cartel oficial Salón de Gourmets 2015

Los más de 80.000 visitantes profesionales de la feria han podido disfrutar de degustaciones, catas, campeonatos, showcookings y presentaciones de nuevos productos. Los amantes del vino han podido hacer un viaje por las principales variedades de uva en el Túnel del Vino (Prieto Picudo, Godello y Mencía incluidas) y conocer con detalle los Mejores vinos de España, y los más modernos han podido disfrutar de la experiencia de comer en los Food Trucks aparcados en el área del Taller de los Sentidos. En esta zona también se han podido probar los mejores quesos de España y una selección de cervezas artesanas, con presencia leonesa en ambos casos.

Quesos de Los Payuelos-Salón Gourmets 2015Quesos de Los Payuelos en el Taller de los Sentidos

Centrándonos en los Productos de León, la presencia se repartió entre el pabellón de Tierra de Sabor, los stands propios, el Túnel del Vino, el Taller de los Sentidos y el Business Center habilitado por la organización. A continuación os detallamos cuál fue la delegación leonesa en la feria:

Pabellón Tierra de Sabor

Liderados por los principales sellos de calidad de la provincia y ubicados en uno de los pabellones más grandes y vistosos del evento, pudimos intercambiar impresiones con los expositores leoneses que coincidieron en que las catas y presentaciones de los productos de nuestra tierra han sido todo un éxito para su promoción. No nos podemos olvidar del buen hacer y de la simpatía del Chef Peña, protagonista en la zona de Showcooking.

Peña con los Vinos Tierra de Leon-Salon Gourmets 2015Chef Peña y los vinos Tierra de León

Estos fueron los expositores presentes en el Pabellón de Tierra de Sabor:

I.G.P. Pimiento Asado del Bierzo
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I.G.P. Botillo del Bierzo
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Detalle del Stand del Botillo del Bierzo y Pimiento Asado del Bierzo-Salón Gourmets 2015Detalle del Stand del Botillo y del Pimiento Asado del Bierzo

D.O. Manzana Reineta del Bierzo
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M.G. Pera Conferencia del Bierzo
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Twitter @FrutasdelBierzoFacebook M.G. Pera Conferencia del Bierzo

I.G.P. Cecina de León
Página Web I.G.P. Cecina de León
Twitter @CecinadeLeonFacebook I.G.P. Cecina de León

Plato de Cecina de León-Salón Gourmets 2015Plato de Cecina de León en el stand de la I.G.P.

D.O. Tierra de León
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I.G.P. Alubia de la Bañeza
Página Web I.G.P. Alubia de la Bañeza

I.G.P. Queso de Valdeón
Página Web I.G.P. Queso de Valdeón
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I.G.P. Queso de Valdeón-Salon Gourmets 2015Queso de la I.G.P. Queso de Valdeón

D.O. Bierzo
Página Web D.O. Bierzo
Twitter @dobierzoFacebook D.O. Bierzo

I.G.P. Lenteja Pardina de Tierra de Campos
Página Web I.G.P. Lenteja Pardina de Tierra de Campos
Facebook I.G.P. Lenteja Pardina de Tierra de Campos

Asociación de Productores Agroalimentarios de León
Página Web Asociación de Productores Agroalimentarios de León

Cecinas Nieto
Página Web Cecinas Nieto
Twitter @CECINASNIETOFacebook Cecinas Nieto

Pieza de Cecina de Cecinas Nieto-Salon Gourmets 2015Pieza de Cecina de Cecinas Nieto

De lo nuestro Artesano
Página Web De lo nuestro Artesano
Facebook De lo nuestro Artesano

Palacio de Canedo
Página Web Palacio de Canedo
Twitter @PRADAATOPEFacebook Palacio de Canedo

Vinos Palacio Canedo-Salon Gourmets 2015Vinos del Palacio de Canedo

Quesos Marsan
Página Web Quesos Marsan
Facebook Quesos Marsan

Embutidos la Encina
Página Web Embutidos la Encina
Facebook Embutidos la Encina

Embutidos La Encina-Salon Gourmets 2015Algunos de los embutidos de Embutidos La Encina

Embutidos y Salazones Ferju
Página Web Embutidos y Salazones Ferju

Peñin Selección
Página Web Peñin Selección

Bodega del Abad
Página Web Bodega del Abad
Twitter (@bodegadelabadFacebook Bodega del Abad

Vinos de Bodega del Abad-Salon Gourmets 2015Vinos de Bodega del Abad

PARTICIPACION INDIVIDUAL

También hemos visto a varios productores agroalimentarios leoneses exponer y ofrecer sus productos en otros stands repartidos a lo largo del recinto ferial y a algunas empresas leonesas que estaban situadas en los stands de sus respectivos grupos empresariales, entre ellos:

Dominio de Tares
Página Web Dominio de Tares
Twitter @DominiodeTaresFacebook Dominio de Tares

Valles del Esla
Página Web Valles del Esla

Stand de Valles del Esla-Salon Gourmets 2015Stand de Valles del Esla

Cecinas Pablo
Página Web Cecinas Pablo
Twitter @CecinasPabloFacebook Cecinas Pablo

TALLER DE LOS SENTIDOS

Sin lugar a dudas la zona más curiosa del Salón Gourmets, donde los foodtrucks han sido el principal reclamo (aunque echásemos en falta alguno con los mejores productos de León). Lo mejor fue entrar en este área y sentirnos como en casa al encontrarnos con la gente de Kadabra y de la quesería los Payuelos.

Kadabra Beer
Página Web Kadabra
Twitter @Kadabra_beerFacebook Kadabra Beer

Kadabra Beer-Salon Gourmets 2015Jesus de Kadabra Beer

Quesería los Payuelos
Página Web Quesería los Payuelos
Facebook Quesería los Payuelos

EL TUNEL DEL VINO

La organización del Salón habilitó un espacio específico dónde poder degustar algunos de los mejores vinos de España, organizados por stands que representaban a las principales variedades de uva. Es necesario destacar los relativos a la uva Godello, a la Mencía y a la Prieto Picudo, típicos de nuestra región.

Mencia y Prieto Picudo-Salon Gourmets 2015Uva Mencía y Prieto Picudo en el Tunel del Vino

Respecto a los vino y bodegas pudimos ver y disfrutar de los vinos Godello 2013, Cepas Viejas 2011 y P3 de Dominio de Tares, Godelia Selección (mencia y godello) de Bodegas Godelia, Altos de Losada 2010 y Losada 2011 de Losada Vinos de Finca, Armas de Guerra Roble 2013 de Vinos del Bierzo – Vinos Guerra, Luna Beberide 2011 de Bodegas y Viñedos Luna Beberide, Buencomienzo 2012 de Aurelio Feo Viticultor, Cuatro Pasos Black 2011 de Bodegas Cuatro Pasos, Prada Maceración 2013 de Bodegas y Viñedos Prada a Tope, Tebaida 2012 de Casar de Burbia, Villa de Corullón 2012 de Descendientes de J.Palacios, Carroleón 2010 de Viñedos y Bodegas Pardevalles, Estay 2011, Tombú y Llanos de Cumal 2011 de Dominio Dostares y Mittel 2013 y El Aprendiz de Leyenda del Páramo.

BUSINESS CENTER

Por último, también es necesario mencionar la presencia de empresas leonesas en el area de negocios internacionales del Salón del Gourmet, dónde los responsables de exportación de empresas como Cecinas Leitariegos – Casa de la Montaña o Dominio de Tares / Dominio DosTares mostraron sus productos a potenciales importadores y distribuidores de distintos puntos del planeta como Estados Unidos, Japón, Dinamarca o Países Bajos.

Business Center-Salon Gourmets 2015Varias empresas de León estuvieron presentes en el Business Center

Enhorabuena a todos por representar y difundir tan bien a los productos de nuestra tierra.