7 formas de comer Botillo del Bierzo
El Botillo del Bierzo es uno de los embajadores gastronómicos de la provincia, hoy os contamos algunas de las formas típicas y no tan típicas de disfrutar de este producto 100% berciano.
28 MAR 18
Repaso al estado de la capitalidad grastronómica
Comenzamos marzo, el mes dedicado al Botillo y la Limonada, haciendo un repaso de la capitalidad y el mes de febrero, dedicado al Chorizo de León.
3 MAR 18
León, Capital Española de la Gastronomía 2018
León será la nueva capital española de la gastronomía en 2018. Gracias a ello, el próximo año estará plagado de eventos y actividades relacionadas con la gastronomía y el turismo.
30 NOV 17
Bocadillo de cecina de León con tomate, el «bocata leonés»
Reivindicamos el bocadillo como un manjar, y os proponemos una sencilla receta para un bocadillo de cecina de León con tomate que tiene un marcado carácter leonés. #BocataLeonés
5 SEP 17
Crucox, el snack saludable de Cecina
Los aperitivos saludables -o snacks healthy- son cada día más populares. Quienes disfrutamos del «picoteo entre horas» tenemos ahora más alternativas que nunca para hacerlo de manera sana. Una de las principales opciones de este tipo de «picoteo sano», son los snacks basados en carnes deshidratadas. Una tendencia que se está imponiendo con fuerza, aunque […]
28 AGO 17
Bacalao estilo Valderas, imprescindible en Semana Santa
Bacalao desalado, aceite de oliva, ajo y pimentón o también conocido como "Bacalao Estilo Valderas", un plato cazurro típico en época de Pascua. Para cerrar el menú en el Restaurante El Gatito encontrarás clarete Prieto Picudo, pan bregado y queso de oveja curado de postre. Imprescindible.
12 ABR 17
Los 10 momentos gastronómicos de León en 2016
El nuevo logo de la D.O. Bierzo, las legumbres en su Año Internacional, los reconocimientos a los quesos de León, la marca de garantía "Cereza del Bierzo" o la candidatura de la cuidad de León a la Capitalidad Gastronómica Española, algunos de los momentos más importantes para la gastronomía leonesa en 2016.
4 ENE 17