Como todos los años por estas fechas, llega el evento de referencia para los Productos de León, y ya van 22 años consecutivos difundiendo las bondades de los productos de nuestra tierra. En esta ocasión los días 9, 10, 11 y 12 serán las fechas en las que el León Arena se llenará de los sabores y olores de los productos de León.

Si el año pasado triunfaron las Cervezas Kadabra y Ribada, el chocolate con naranja de Santocildes, el vino albarín de la Bodegas Vitalis, los quesos de Manzer, los merlitones de Nazaré o las morcillas de Morvega, éste puede que sea el año de la cecina de chivo, del queso de Valdeon, de la miel o de los vinos del Bierzo. ¿Quién sabe?

Cartel oficial de la feria

Conjeturas aparte, os dejamos la información de los expositores y de las principales actividades que se van a desarrollar en la edición de este año. El domingo parte del equipo de Comer de León estará presente en la mesa redonda La tapa en León: De formato culinario a signo de diferenciación. Si queréis estar informados sobre todo lo que vaya ocurriendo en los días previos y durante la feria podéis seguir el evento con el hashtag para redes sociales propuesto desde la organización #22FeriaPLeón.

EXPOSITORES

En esta ocasión 72 participantes estarán presentes en la Feria mostrando una amplia variedad de productos de la gastronomía leonesa. A continuación os dejamos el listado de participantes y la distribución de los stands en el recinto.

Participantes y distribución de stands de la feria

PROGRAMA

El León Arena abrirá sus puertas el viernes 9 a las 19:30 y a lo largo de los cuatro días que dura la feria, tendrán lugar un amplio abanico de actividades incluyendo presentaciones, catas y degustaciones. Os dejamos el programa oficial de la Feria para esta edición de 2015:

VIERNES, 9 DE OCTUBRE DE 2015

19:00 Inauguración de la XXII Feria de Los Productos de León
Por el Ilmo. Sr. Presidente de la Diputación de León, D. Juan Martínez Majo.
A continuación, pregón oficial a cargo a cargo de Doña Carolina Rodríguez, campeona de España de gimnasia rítmica y recorrido de la comitiva oficial por los stands.

21:30 Cierre de la jornada

SÁBADO, 10 DE OCTUBRE DE 2015

11:00 Apertura de la Feria

11:05 Presentación y cata de los productos, de la Empresa Novedad en la Feria: Bodegas y Viñedos Puil

11:45 Presentación y degustación de los productos, de la Empresa Novedad en la Feria: Zerep Carbónicas y Aguas

12:30 Presentación y degustación de los productos, de la Empresa Novedad en la Feria: Miel Prieto

13:30 Degustación de cecina de chivo de Vegacervera entrecallada
Lugar: Espacio de entrada hacia patio de caballos.
Colabora: Cárnicas Tavito.

14:30 Cierre de mediodía

17:00 Apertura de la tarde

17:05 Cata elección al Mejor Vino de la Feria de Productos de León 2015
Colabora: Sumilleres profesionales.

18:00 Cata elección del mejor queso de la Feria de Productos de León 2015
Colaboran: Profesionales de la Restauración, expertos en gastronomía, prensa gastronómica y Academia Leonesa de Gastronomía.

19:00 Presentación de la Asociación de Productores de Quesos de León
Exposición de quesos de los asociados.
Degustación de quesos.

19:00 Elección de la mejor tabla de quesos de León 2015
Dirigida a Profesionales de hostelería, Escuelas de hostelería, Maestros queseros, Afinadores, Expertos en queso, Tiendas especializadas, etc.
Colabora: Asociación de Productores de Quesos de León.

21:30 Cierre de la Jornada

DOMINGO, 11 DE OCTUBRE DE 2015

11:00 Apertura de la Feria

11:30 Degustación de chocolate a la taza sin azucar -especial diabéticos- ofrecida por Chocolates Santocildes

13:00 Mesa Redonda: «La tapa en León: De formato culinario al signo de diferenciación»
Estarán representados: Bares, cafeterías, vinotecas, cocineros y clientes. Modera: Alfonso Martínez. Periodista de la Nueva Crónica.

13:00 Degustación Popular de la Alubia de La Bañeza-León
Colabora: Consejo Regulador de la I.G.P. Alubia de La Bañeza- León.
Lugar: Espacio de entrada al patio de caballos.

13:30 Cierre de mediodía

17:00 Apertura de la tarde

17:30 Exhibición de cocina en vivo con Productos de León
“Repostería con Productos de León”.
Colabora: Albert Pérez Prada. Profesor del centro Saper, de León (Escuela de pastelería).

19:00 «De Juan de la Mata a Santiago Pérez, historia de la repostería leonesa». Homenaje a D. Santiago Pérez García, Maestro de reposteros.
Mesa Redonda: «Los dulces en los Productos de León. La aportación de Santiago Pérez a la repostería leonesa»
Participantes:
– Pedro Fernández Cordero. Presidente de la I.G. P. Mantecadas de Astorga.
– César García González. Confitería Asturias.
– Alfonso Alonso Salas. Confitería Sanvy.
– Javier Losada. Dulces Nazaré.
Modera:Asunción García Puente. Periodista de Diario de León.
Exposición y posterior degustación, de productos de las empresas participantes en el homenaje y de las empresas presentes en la Feria.

21:30 Cierre de la Jornada

LUNES, 12 DE OCTUBRE DE 2015

11:00 Apertura de la Feria

11:05 Recepción Oficial a los Profesionales del sector Alimentación, Presentación de los Productos Novedad y posterior recorrido por los stands
Entrega de acreditaciones en el stand de Información Diputación de León.

11:15 Taller de los Sentidos. Impartido por Pablo Salgado. Director de Asprona Bierzo
Colabora: Asociación deLaringectomizadosde León.

12:15 «Productos de León y alimentación saludable»
Colabora: Emilio Blanco. Nutricionista.

14:30 Cierre de mediodía

17:00 Apertura de la tarde

17:30 Presentación de Saborea Cierzo. Un recorrido por los sabores del Bierzo, de la mano de los Consejos Reguladores de la Manzana Reineta del Bierzo, Pera Conferencia del Bierzo, Pimiento Asado del Bierzo. Castaña del Bierzo. Botillo del Bierzo y Asociación de Productores Agroalimentarios del Bierzo
Exhibición de Cocina en vivo con Productos de León: «Sabores del Bierzo».
Colaboran:
Miguel Martínez del Restaurante “La Tronera”. Villadepalos.
Baldomero Sánchez del Restaurante del Hotel Madrid Bierzo. Ponferrada.

20:15 Entrega Oficial de Premios de los Concursos Convocados

20:30 Clausura Oficial de la XXII Feria de los Productos de León a cargo de representantes de la Diputación de León

21:30 Cierre de la XXII Feria de los Productos de León

Ya sabéis, este fin de semana tenemos una cita con los Productos de León.