3 ideas para regalar gastronomía de León estas navidades

Ya están aquí las fiestas navideñas, y con ellas llega el momento de rompernos la cabeza con qué regalar a la familia, los amigos o incluso a los compañeros de trabajo en el temido amigo invisible que puede ser tu peor pesadilla si el azar te ha emparejado con tu jefe.

El regalo perfecto no existe, y como queremos evitar que las horribles corbatas, camisas o bufandas acaben siendo carne de lo más profundo del armario y que la Amazonia se deforeste por esos infumables libros que todos recibimos por estas fechas, os proponemos 3 ideas, para todos los bolsillos, para que este año en vuestros regalos navideños la gastronomía de León sea protagonista.

 

Productos de León

Para los presupuestos más ajustados o para los amigos invisibles en los que se estipula un límite de gasto, hay una gran variedad de Productos de León entre los que elegir, como por ejemplo:

Cerveza. Nos hemos cansado de repetir en innumerables posts y tweets, que la cerveza artesana está en auge en nuestra provincia y si la persona a la que os toca regalar es amante de la rubias, lagers, tostadas, negras o de las artesanas, lo tenéis fácil. Entre las Ipa, Belgian White, Ale y Red Ale de Kadabra, la rubia y la tostada de Zerep o las Brutal IRA, Creepy Pale Ale y Flying Whales Porter Ale de Old Skull, resultará fácil y divertido preparar un buen pack con distintos sabores y variedades 100% leonesas.

Pack de Cervezas Kadabra

Ginebra o Vodka. Si no habéis estado atentos a las noticias, os puede sonar raro que os propongamos regalar ginebra o vodka procedente de nuestra provincia, pero desde el Bierzo nos llegan la Ginebra 987, una London Dry Gin preparada a partir de la destilación de vino mencía de Denominación de Origen Bierzo y diferentes botánicos y cítricos. También podemos optar por el vodka Elefante Majara creado por la bodega Almázcara Majara a partir de patata del Bierzo y agua del Polo Norte.

Quesos. Los quesos de León han terminado el año con 15 galardones en los World Cheese Awards 2015 y si añadimos a la ecuación el renacimiento de la Asociación Kesos de León, podemos decir que el queso está de moda. Para vuestro regalo navideño podéis elegir entre quesos de oveja como el Queso Curado El Palacio de Queso El Palacio o el Pata de Mulo Semicurado Los Payuelos de Quesería Artesanal Los Payuelos, de pasta azul como el Queso de Valdeón de Queserías Picos de Europa o el queso mezcla de leche de vaca, oveja y cabra Viejo Conde Duque de Lácteas San Vicente, entre muchos otros.

Selección de quesos de Quesería Artesanal los Payuelos

Embutidos y cecinas. Los embutidos siempre han sido un básico de aquellas cestas de navidad que era habitual que nos regalaran al final de año en nuestras empresas. Como ocurre con los quesos, la variedad para elegir es amplísima, y si queréis algo diferente a los tradicionales embutidos, y siempre un valor seguro, de Embutidos Entrepeñas, La Chacinera de Laciana o Casa de la Montaña, os recomendamos que probéis con uno de los productos que más llamó la atención en la XXII de la Feria de los Productos de León, la Cecina de Lidia de Valdellán.

Embutidos de La Chacinera de Laciana

Como un solo producto puede parecer poco, siempre podéis preparar una cesta navideña variada o comprar como las que venden en Embuti Shop, en La Tienda Online de León o en Todo Productos de León.

 

VINO Y ENOTURISMO

El Vino es siempre una gran opción, y en nuestra provincia sabemos que tanto en las bodegas de la D.O. Bierzo como en la D.O. Tierra de León se elaboran cada día mejores vinos. Para los amantes de la variedad Mencía, Cepas Viejas y Bembibre de Dominio de Tares, Hombros y Tebaida 2012 de Casar de Burbia o Aquitania y Las Tres Filas de Bodegas Merayo podrían ser grandes selecciones. Si preferís regalar un Prieto Picudo, El Músico y El Médico de Leyenda del Páramo o Gamonal y Carroleón Tinto de Pardevalles, seguro que no os decepcionarán.

Selección de vinos de Bodegas Merayo

Para los amantes del vino, un fin de semana de enoturismo puede ser el regalo perfecto. Y es que el mundo del vino es el hilo conductor perfecto para conocer más en profundidad la riqueza natural, cultural, arquitectónica y gastronómica de nuestra provincia. Si no tenéis mucha idea de como preparar este regalo, desde Autóctona del Bierzo han lanzado: El Bierzo. Planes para bebértelo, una guía para impulsar el enoturismo en el Bierzo y en la web de Bierzo Enoturismo podéis encontrar un montón de ideas y opciones para preparar vuestro regalo enológico. A continuación os dejamos algunas bodegas de la provincia que pueden ser el punto de partida de vuestro regalo enológico:

 

RESTAURANTES

Los chefs leoneses, con Juanjo y Yolanda, de Cocinandos, a la cabeza y con su séptimo año consecutivo de estrella Michelín garantizan que regalar una experiencia gastronómica en los restaurantes de la provincia es un acierto. Alternativas hay para todos los gustos, como la que propone José Gordón en la Bodega El Capricho de Jiménez de Jamuz, donde los amantes de la carne tienen una cita obligada con una de las mejores carnes de buey del mundo o como la de Jonás, de La Copla, que en los últimos meses, ha dado una lección magistral de como cocinar de 1000 maneras diferentes, Lentejas de Tierra de Campos.

Hamburguesa de Lentejas de Tierra de Campos de Jonás, de La Copla

Algunos de los restaurantes que nosotros hemos probado este año 2015 y que merece la pena conocer son los gastrobares Becook, EntredosMama Tere, Telamarinera y Clandestino; el Serrano Astorga, si buscáis cocina de mercado en la capital de la Maragatería; La Encomienda si preferís cualquier especialidad de trucha leonesa a las orillas del Órbigo; o La Tronera, en Villadepalos y La Casona en Fuentesnuevas, si lo que queréis regalar es una experiencia gastronómica en El Bierzo.

Truchas con sopas de La Encomienda

Esperamos que estas ideas os ayuden a solucionar la papeleta de los regalos navideños con un poco de originalidad y con mucho sabor. ¡Feliz Navidad!.

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