Restaurante LAV, vanguardia gastronómica en León
28 de mayo, 2021
Caldo de cocido leonés y buñuelo de morcilla de Matachana con piñones. 
Croqueta del compango del cocido. 
Guiso de alubias a la jardinera. 
Merluza de pincho frita con pimiento del Bierzo asado. 
Solomillo de vaca del Valle del Esla con colmenilla y puerro de Sahagún. 
Helado con algodón de azucar. 
Postre con frutos rojos. 
La tabla de quesos del LAV.
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