Un año más llega uno de los eventos gastronómicos más relevantes en la provincia de León, los días 10, 11, 12 y 13 de Octubre se celebrará la XXI Feria de los Productos de León, en el León Arena.

Este año habrá hermanamientos con productos y productores portugueses (Bragança), puestas de largo para algunos de los productos más novedosos de la provincia, como las cervezas artesanas, de las que ya os hemos venido hablando este verano, catas de quesos y vinos de la provincia o distintos food-shows con los cocineros más relevantes de la gastronomía leonesa, como Amparo Rodríguez de la Cueva los Poinos, Mariajo Bayón del Bar Gastronómico La Somoza o Yoli y Juanjo de Cocinandos.

Os dejamos el programa oficial de la Feria para esta edición de 2014.

Cartel oficial XXI Feria de Productos de León fuente Diputación de León

VIERNES, 10 DE OCTUBRE DE 2014

19:00 Inauguración Oficial de la XXI Feria de Los Productos de León
Por el ILMO: SR: D. MARCOS MARTÍNEZ BARAZÓN, Presidente de la Diputación de León.
A continuación, Pregón Oficial a cargo por la Exma. SRA. Dª SILVIA CLEMENTE MUNICIO, Consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León y Recorrido de la Comitiva Oficial por los stands.

21:00 Cata popular con vinos D.O. Tierra de León y D.O. Bierzo.

21:30 Cierre de la jornada

SÁBADO, 11 DE OCTUBRE DE 2014

11:00 Apertura de la Feria

11:30 www.thefoodpoint.com: Plataforma B2B para el Sector Agroalimentario.
Ponente: Eloi Gómez Cal, Director Ejecutivo FoodJob C.B

12:15 ESTOS SON PRODUCTOS DE LEÓN
Presentación de las cervezas artesanas elaboradas en León:
Kadabra por Cervezas Estrella del Norte
Ribada por Castañas Ribada
Cerveza Cazurra
Zerep por Zerep Carbónicas S.A.

13:15 SABORES AMIGOS
Vienen de Bragança
Representados por: Origem Transmontana
Presentación : João Madureira. Saludo: Eurico Moreno de Cámara Municipal de Bragança

14:30 Cierre de mediodía

17:00 Apertura de la Feria

18:30 LOS SABORES DE LEÓN EN LA COCINA DE AMPARO
De Cueva Restaurante Los Poínos– Valdevimbre
Hoy: Cocinando con queso de León

20:00 ESTOS SON PRODUCTOS DE LEÓN
La Mantequilla de la Montaña: Elaboración siguiendo el método tradicional
por el Grupo TSCIANA de Villablino

21:30 Cierre de la Jornada

DOMINGO, 12 DE OCTUBRE DE 2014

11:00 Apertura de la Feria

11:30 TALLER DE LOS SENTIDOS CON PRODUCTOS DE LEÓN
Para personas con discapacidad. Colabora: Pablo Salgado – Psicólogo. Director de Asprona Bierzo.

12:30 LOS SABORES DE LEÓN EN LA COCINA DE MARIAJO
De Somoza Bar Gastronómico – León
Hoy: Cocinando con patatas de León

14:30 Cierre de mediodía

17:00 Apertura de la Feria

17:00 CATA ELECCIÓN DEL MEJOR VINO DE LA FERIA 2014.
Colaboran: Distintos Sumilleres leoneses y profesionales del vino, de León.

17:45 CATA ELECCIÓN DEL MEJOR QUESO DE LA FERIA 2014.
Colaboran: Profesionales de la Restauración, expertos en gastronomía, prensa gastronómica y Academia Leonesa de Gastronomía.

18:30 ALIMENTOS, CULTURA Y TRADICIÓN EN LEÓN
Por Héctor Suárez Pérez – Musicólogo; Investigador en temas tradicionales leoneses.

19:30 Presentación y degustación de SIDRA CARRAL.
Colabora: Sidra leonesa artesana Carral.

20:00 LOS SABORES DE LEÓN EN LA COCINA DE BALDOMERO
De Restaurante Hotel Madrid Bierzo – Ponferrada.
Hoy: Cocinando con fruta del Bierzo.

21:30 Cierre de la Jornada

LUNES, 13 DE OCTUBRE DE 2014

11:00 Apertura de la Feria

11:00 DÍA DEL PROFESIONAL EN LA XXI FERIA DE LOS PRODUCTOS DE LEÓN
Recepción en el Stand de Diputación de León. Presentación de los Productos Novedad y recorrido por los Stands.

12:00 CATA DE QUESOS
A cargo de Luís Rodríguez Ruiz – Director de la Estación Tecnológica de la Leche.

13:00 ESTOS SON PRODUCTOS DE LEÓN
Presentación de la M. C. Chorizo de León
Por la Asociación para la Promoción del Chorizo de León.

13:30 DEGUSTACIÓN de Chivo de Vegacervera.
Colabora: Asociación de Cecina de Chivo de Vegacervera. Lugar: Patio de Caballos.

14:30 Cierre de mediodía

17:00 Apertura de la Feria

18:00 LOS SABORES DE LEÓN EN LA COCINA DE YOLANDA Y JUANJO
Del Restaurante Cocinandos – León
Hoy: Pasión y Sabor a tres bandas: Cocinandos vs I.G.P. Cecina de León y Bodega Pardevalles

20:00 ACTO OFICIAL DE ENTREGA DE PREMIOS DE LOS CONCURSO DE LA FERIA
A cargo del Sr. Presidente de la Diputación de León y autoridades.

20:15 CLAUSURA OFICIAL DE LA XXI FERIA
A cargo del Sr. Presidente de la Diputación de León.

21:30 Cierre de la Jornada