I.G.P. Cecina de León

7 formas de comer Cecina de León

La Cecina de León es uno de los productos más apreciados en nuestra provincia, pero a la vez durante muchos años ha sido uno de los grandes desconocidos fuera de nuestras fronteras. La cecina ha evolucionado en los últimos años y a parte de consumirse de la manera tradicional nos la podemos encontrar de muchas formas como por ejemplo en pizzas, empanadas, siendo un ingrediente del sushi o acompañada de otros productos como el foie.

Sabores de León en el Salón de Gourmets

En el Salón de Gourmets 2015 se reunieron un gran número de productos de la provincia de León y algunos de ellos no solo tuvieron presencia en sus respectivos stands. El vino, las frutas, los embutidos, los pimientos asados o el botillo fueron los protagonistas de los fogones, las catas y las presentaciones dentro de la variedad de actividades que pudieron disfrutar los asistentes al salón.