Cocido Maragato

Rincones leoneses en Madrid: El Astorgano 2.0

Existen muchos establecimientos que identificamos por un producto o por su especialidad, casos en los que los árboles no nos dejan ver el bosque. El Astorgano es conocido en Madrid por su Cocido Maragato, pero se trata de un restaurante que no solo vive de su cocido y que tiene una carta amplia y con múltiples referencias a los productos de León y a su gastronomía.

International #CocidoDay en Geras de Gordón, la crónica

El cocido es una de las comidas más tradicionales de nuestro país y uno de los platos más representativos en algunas regiones. En León podemos disfrutar entre otros del Maragato, el Montañes o el de Arvejos y gracias al Cocido Day hemos podido probar el Cocido Gordonés (típico de la montaña central leonesa) en el restaurante de Embutidos Entrepeñas en Geras de Gordón.