7 formas de comer Botillo del Bierzo
El Botillo del Bierzo es uno de los embajadores gastronómicos de la provincia, hoy os contamos algunas de las formas típicas y no tan típicas de disfrutar de este producto 100% berciano.
28 MAR 18
Archivo
Todos los posts de Comer de León desde junio de 2014
Repaso al estado de la capitalidad grastronómica
Comenzamos marzo, el mes dedicado al Botillo y la Limonada, haciendo un repaso de la capitalidad y el mes de febrero, dedicado al Chorizo de León.
3 MAR 18
León, Capital Española de la Gastronomía 2018
León será la nueva capital española de la gastronomía en 2018. Gracias a ello, el próximo año estará plagado de eventos y actividades relacionadas con la gastronomía y el turismo.
30 NOV 17
Bocadillo de cecina de León con tomate, el “bocata leonés”
Reivindicamos el bocadillo como un manjar, y os proponemos una sencilla receta para un bocadillo de cecina de León con tomate que tiene un marcado carácter leonés. #BocataLeonés
5 SEP 17
Crucox, el snack saludable de Cecina
Los aperitivos saludables -o snacks healthy- son cada día más populares. Quienes disfrutamos del “picoteo entre horas” tenemos ahora más alternativas que nunca para hacerlo de manera sana. Una de las principales opciones de este tipo de “picoteo sano”, son los snacks basados en carnes deshidratadas. Una tendencia que se está imponiendo con fuerza, aunque […]
28 AGO 17
Bacalao estilo Valderas, imprescindible en Semana Santa
Bacalao desalado, aceite de oliva, ajo y pimentón o también conocido como "Bacalao Estilo Valderas", un plato cazurro típico en época de Pascua. Para cerrar el menú en el Restaurante El Gatito encontrarás clarete Prieto Picudo, pan bregado y queso de oveja curado de postre. Imprescindible.
12 ABR 17
Los 10 momentos gastronómicos de León en 2016
El nuevo logo de la D.O. Bierzo, las legumbres en su Año Internacional, los reconocimientos a los quesos de León, la marca de garantía "Cereza del Bierzo" o la candidatura de la cuidad de León a la Capitalidad Gastronómica Española, algunos de los momentos más importantes para la gastronomía leonesa en 2016.
4 ENE 17
5 paradas imprescindibles en la Feria de Productos de León 2016
La Pale Ecológica de Kadabrá, la presentación de las empresas certificadoras de Chorizo de León, las legumbres en el Año Internacional de las Legumbres, el queso Praizal o el centenario de los Chocolates Santocildes, algunas de las excusas para visitar la Feria de Productos de León 2016.
7 OCT 16
Anguilas y baño en el río Selmo, plan de verano perfecto
Si estás buscando un plan alternativo a la playa, no dudes en visitar el Restaurante Los Pescadores, en Sobrado. Cocina casera a base de anguilas, truchas, arroces y tortillas, con espectaculares vistas al río Selmo. Un plan perfecto.
18 AGO 16
7 formas de comer Chorizo de León
No podemos imaginar una despensa de nuestra provincia sin chorizo o un niño de León que no haya merendado un bocadillo de este embutido, que junto a la Morcilla y la Cecina forman un trío indispensable para entender la gastronomía leonesa.
17 JUN 16
León y el Año Internacional de las Legumbres
Hoy 11 de Marzo se celebra el #díadelaLenteja de Tierra de Campos, una de las legumbres reconocida con marca de calidad en la provincia de León. ¿Sabéis cuáles son las demás legumbres de calidad de nuestra tierra?
11 MAR 16
4 claves para visitar la Bodega El Capricho
Las cuatro claves para cumplir uno de nuestros propósitos de 2016, visitar la Bodega El Capricho, el templo de la carne.
15 ENE 16
Los 12 momentos gastronómicos del 2015 en León
2015 ha sido un año repleto de grandes momentos para nuestra gastronomía. Elegir los 12 mejores ha sido complicado, pero aquí os dejamos nuestra particular selección
2 ENE 16
3 ideas para regalar gastronomía de León estas navidades
¿Llegan las fiestas navideñas y aún no sabes que regalar? Os proponemos 3 ideas para que este año en vuestros regalos navideños la gastronomía de León sea protagonista.
18 DIC 15
Recetarios viejunos leoneses
El tratado "El arte de la repostería" o los coleccionables de recetas de los diarios de la provincia en los años 90, son algunos de los libros de cocina que cualquier leonés debería incluir entre sus referencias, aquí os los acercamos.
20 NOV 15